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癌症病人飲食宜忌與食療妙方
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作 者:吳寶康編 |
出版社:上海科學普及出版社 |
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出版日期:2004-2-1 |
ISBN:754272185 |
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簡 介:本書是一本實用性很強，極具特色的關於癌症病人飲食與食療的讀物。第一章“食療概述”介紹了中醫食療的基礎知識，包括：什麼是食物療法，食物的性質和功能，中藥和食物的配伍應用，食物的配方原則，食療的基本原則，食療的原材料，藥膳的烹調和調料，飲食禁忌，癌症病人飲食宜忌等。第二章癌症病人飲食宜忌與食療妙方的內容包括：各種癌症的概述，辨證施食，飲食調養注意事項，宜食物品，忌食物品，藥食配伍禁忌，食療方，手術後的...更多> |
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NT:160.0 USD:4.9 |
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中國傳統飲食宜忌全書(修訂本)
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作 者:王煥華 |
出版社:江蘇科學技術出版社 |
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出版日期:2002-6-1 |
ISBN:753453530 |
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簡 介:民以食為天，飲食宜忌關係到人的健康長壽。飲食宜忌，歷來為我國民眾所重視。唐代名醫孫思邈早就指出：“安生之本，必資于食，不知食宜，不足以存生。”歷代醫家，尤其是食醫，以及養生學家和民間大眾，都對飲食宜忌極為重視。時至今日，食醫早已不復存在了，很多臨床醫生往往忽略了病人飲食宜忌的重要性。而事實上，在正確地診治病人之後，對患者的飲食宜忌若能給予科學合理的指導，完全可以起到事半功倍之效。而對普通人群來說，...更多> |
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NT:450.0 USD:13.6 |
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飲食營養500忌
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作 者:顧婧等 |
出版社:金盾出版社 |
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出版日期:2005-8-1 |
ISBN:780022487 |
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簡 介:本書從營養保健的角度，分別介紹了嬰幼兒、孕產婦、各類病人的飲食禁忌，日常生活中的飲食禁忌，以及食物的食用、加工、貯存禁忌。取材新穎，內容豐富，簡明實用，可供家庭安排日常飲食參考。
本書前言
特色及評論
文章節選
泡泡糖在口中咀嚼時，其中的糖類及香料被唾液溶解，具有清涼爽口的味道。而它的膠基是一咱憎水性膠體，不能被唾液所溶解，具有良好的彈性和可塑性。...更多> |
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NT:85.0 USD:2.2 |
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老年人飲食宜與忌
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作 者:李興春編 |
出版社:金盾出版社 |
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出版日期:2002-6-1 |
ISBN:750821908 |
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簡 介:本書是一本專門獻給廣大老年朋友的飲食參考書。書中根據老年人的生理特點愛莫能助主身體狀況的變化，科學地介紹了老年人日常飲食中必須掌握的基本知識和需要注意的各種問題，明確告訴大家哪些食物有利於強身健體宜多吃，哪些食物不利於健康長壽宜少吃，從而達到科學進餐，營養合理，防治疾病，延年益壽之目的。書中還結合科學養生原理列舉了一些食譜供讀者選用。本書科學實用，通俗易懂，非常適合廣大家庭閱讀使用，是老年人日常飲...更多> |
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NT:60.0 USD:1.8 |
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更年期飲食宜忌
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作 者:董瑞雪編 |
出版社:吉林科學技術出版社 |
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出版日期:2004-1-1 |
ISBN:753842795 |
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簡 介:一餐一飲，合理組合，更年期內無煩惱。家常果蔬，科學搭配，遠離更年期疾病，讓您生活更美好。
全書語言通俗易懂，並且配有相應的彩色圖片。閱讀本書，一定會給您帶來更多的幫助。
對於女人來說，這一時期是從生理和心理上比較明顯地呈現衰老過程的一個起點，是女人一生中生理、心理變化比較劇烈的時期，因此除了給予必要的藥物治療、心理治療之外，還應注意日常的營養飲食。而且，要根據不同症狀選擇具有不...更多> |
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NT:140.0 USD:4.2 |
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嬰幼兒飲食宜忌
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作 者:董瑞雪編 |
出版社:吉林科學技術出版社 |
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出版日期:2004-1-1 |
ISBN:753842795 |
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簡 介:一餐一飲，合理組合，更年期內無煩惱。家常果蔬，科學搭配，遠離更年期疾病，讓您生活更美好。
全書語言通俗易懂，並且配有相應的彩色圖片。閱讀本書，一定會給您帶來更多的幫助。
對於女人來說，這一時期是從生理和心理上比較明顯地呈現衰老過程的一個起點，是女人一生中生理、心理變化比較劇烈的時期，因此除了給予必要的藥物治療、心理治療之外，還應注意日常的營養飲食。而且，要根據不同症狀選擇具有不...更多> |
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飲食營養搭配與禁忌500例
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作 者:張家林編 |
出版社:內蒙古科學技術出版社 |
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出版日期:2003-3-1 |
ISBN:753801074 |
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簡 介:吃有許多學問和講究。比如,什麼東西適宜吃,什麼東?韃皇室順?;什麼東西可以多吃,什麼東西只宜少吃;什麼東西吃了對人體健康有益,什麼東西吃了不但無益,反而有害;哪些東西搭配在一起,可以相得益彰,相互促迸;哪些東西擱在一塊兒,會引起矛盾,以致造成不良的後果,等等。這當中,有許多科學道理,對很多人來說,恐怕就不那麼清楚,不那麼熟悉了。事實上,在我們的頭腦,有關飲食知識這一塊,不但不可避免地存在著某些空...更多> |
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NT:148.0 USD:3.8 |
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飲食營養500忌
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作 者:張家林編 |
出版社:內蒙古科學技術出版社 |
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出版日期:2003-3-1 |
ISBN:753801075 |
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簡 介:哪些東西不宜吃，哪些東西不宜多吃或儘量不吃，哪些東西在哪種情況下不宜吃等等，都要尊重客觀規律，把食物的特性同自己的身體狀況，消化能力和生活條件結合起來，經過統一權衡，作出最佳選擇，決定取捨。只有這樣，才能真正實現科學進餐，做到膳食結構合理，營養需求平衡，從而最終達到強身健體、延年益壽之目的。如果日常飲食不問禁忌，違背科學盲目進餐，那就很可能事與願違，不僅達不到加強營養、增強體質的目的，甚至有可能造...更多> |
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食物相剋與飲食宜忌-健康飲食
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作 者:董三白/周琳坤 |
出版社:中國輕工業出版社 |
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出版日期:1991-11-1 |
ISBN:750191029 |
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簡 介:本書是作者繼《常見病的飲食療法》之後的又一部力作。本書分上下兩篇，共九章。上篇重點敘述食物相剋，列舉66種食物，160余條相剋現象，同時敘述了食物與金屬、器皿相剋，營養素與食物協同的內容。下篇重點敘述94種常見疾病的飲食宜忌，包括內、外、婦、兒、皮膚、五官各科，具體說明每種疾病的病因病機，主要症狀，有助於讀者對症識病，在飲食調養中知所宜忌，以利於鞏固療效和促進健康。此外，對服藥忌口、素質忌口、發物...更多> |
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NT:132.0 USD:3.0 |
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兒童益智飲食宜忌
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作 者:陳如英 |
出版社:江蘇科學技術出版社 |
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出版日期:2002-1-1 |
ISBN:753453395 |
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簡 介:本書根據中醫理論，通過食物所含營養成分或其他成分作用於人體一定的臟腑，達到調和氣血、平衡陰陽、防治疾病、增進智力發展的目的。當然食療並不是所有疾病之首選。它往往是病情較輕、病邪較微或疾病後期正傷邪微時的主要治病方法。中醫認為，醫食同源，藥食同源，寓醫于食，寓藥于食。用藥物攻邪，用食物補益，二者緊密配合，休戚相關。特殊病症應及時就醫，以食療配合。一般病症可先用食療，食療不愈時，應及時用藥，以免貽誤治...更多> |
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NT:150.0 USD:4.5 |
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日常飲食宜與忌
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作 者:李興春/王麗菇 |
出版社:金盾出版社 |
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出版日期:2002-5-1 |
ISBN:750821861 |
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簡 介:本書主要介紹日常飲食中的宜與忌。人們的飲食習慣雖然各不相同，但其中的科學道理都是一樣的。什麼當吃，什麼不當吃；什麼可多吃，什麼應少吃；哪些食物可以互相搭配，哪些食物放在一起會影響健康。這些知識不能不懂，否則就會在不知不覺中人給健康帶來危害。書中從四個方面講解了日常飲食中宜與忌的有關問題，它將幫助你掌握許多新的知識，糾正不正確的偏見，培養良好的飲食習慣。本書科學實用，通俗易懂，是一本面向社會大眾，家...更多> |
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NT:80.0 USD:2.4 |
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談飲食禁忌
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作 者:檀素君編 |
出版社:上海科學普及出版社 |
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出版日期:2002-3-1 |
ISBN:754272091 |
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簡 介:本書以科學指導大眾生活為宗旨，從實際出發，參照我國人民的飲食習俗，將飲食不當之處做了淋漓盡致的分析。由我國人民的主食——糧食類談起，概括了蔬菜類和肉蛋乳類等副食類，分別按人類養生之道，遵照“合理營養”和“平衡膳食”的原則，引導人們走出飲食生活的誤區，儘量避免因加工和食用不當引起的營養失衡和對人類健康造成的危害。其中還穿插了嬰幼兒、老年人、孕產婦和長期疾病患者的飲食問題，並一一進行分析和糾正。此書將...更多> |
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NT:90.0 USD:2.3 |
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食物相剋與飲食禁忌
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作 者:江天 |
出版社:中國華僑出版社 |
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出版日期:2004-1-1 |
ISBN:780120877 |
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簡 介:要達到理想的健康，不單要從多方面入手，而且要全情投入。樂觀的心態、充足的休息、適量的運動和均衡的營養，這四個因素對達到理想的健康極為重要，有助建立健康的生活方式。 我們常會為自己最貴重的財產，比如房屋和汽車購買保險，但是，我們最重要的財產不是這些，而是我們的健康。因此，我們應該自覺地改善飲食習慣和生活方式。
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NT:180.0 USD:4.6 |
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飲食宜忌與健康
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作 者:馮永麗 等 |
出版社:北京體育大學出版社 |
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出版日期:2005-1-1 |
ISBN:781100244 |
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簡 介:本書共為三章，第一章為緒論。主要論述了食藥同源，進述了食物的性質和功能，介紹了生命所需的食物中的三大營養素、食物的配伍應用等。第二章為各類食物飲食宜忌。分別從食物的名稱、概述、成分、性味、功效、作用、宜食、忌食和應用九個方面對五穀雜糧類、蔬菜類、瓜果類、菌類、肉類、水產類、蛋白類、蛋奶類、飲品、酒水、調味品、中草藥類等食物的宜忌進行了詳盡地介紹，介紹了前人經驗和現代研究成果及應用實例。做到了查之有...更多> |
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NT:200.0 USD:5.2 |
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家常飲食宜忌-現代人.大眾美食系列
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作 者:李蔓荻 |
出版社:中國輕工業出版社 |
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出版日期:2005-8-1 |
ISBN:750194933 |
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簡 介:你是否厭倦了多少年不變的家庭菜肴？你曾經的拿手菜是不是已經被朋友品嘗過多次“你是否也想將當今流行的菜品端上自家的餐桌？為此，我們在《大眾菜譜》成功的基礎上，根據“家常、美味、易做、營養”的原則，重新策劃編輯了這套“現代人·大眾美食係?小蓖際欏Ｔ詰諞慌犍賹鶺\瞥?12本的基礎上，再推出5本，包括《粵式家常菜》、《川味家常菜》、《家常可口粥》、《家常健康湯》、《家常飲食宜忌》，並還將陸續推出更多的...更多> |
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NT:100.0 USD:3.0 |
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水產品的妙用與忌口
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作 者:劉平//劉超 |
出版社:江西科學技術出版社 |
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出版日期:2005-10-1 |
ISBN:753901021 |
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簡 介:人們常說，沒有腿的魚比兩條腿的禽好，兩條腿的禽比四條腿的畜類好。為何這樣說呢?水產品對人體到底有哪些好處？怎麼吃才更合理呢？中醫有“藥食同源”的說法，水產品各有各的功效，你會選擇嗎？……本書將給一個正確的答案。全書突出保健提示，穿插文化欣賞，吃出健康，吃出文化，吃出品味，同時直擊水產品食療的誤區禁忌，破譯水產品堛滌楛d口令。本書能為你的生活增添一些樂趣，為你的餐桌添一些顏色，為你的健康添一個砝碼。...更多> |
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NT:100.0 USD:2.6 |
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四季皆宜湯水
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作 者:梁佩儀 |
出版社:廣州出版社 |
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出版日期:2004-5-1 |
ISBN:780655665 |
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簡 介:家庭主婦必備湯譜。
品嘗美味湯水已成為現代家庭生活不可缺少的部分。那麼，如何科學正確地煲好款款靚湯，已成為初為人妻、初為人母的家庭主婦的熱切追求，她們迫切要求有一套全方位、實用性強、能保健養生的湯水書籍。為此，編者不遺餘地組織國內在湯水研究與實踐中頗有成果的專家編寫了《家庭主婦必備湯譜》。
希望通過本書使您的湯水技藝更上一層樓。...更多> |
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NT:150.0 USD:3.9 |
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速查食物相剋相宜--食用主義叢書
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作 者:食用主義叢書編委會 |
出版社:北京出版社 |
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出版日期:2006-5-1 |
ISBN:720006110 |
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簡 介:食物相剋是指食物之間存著相互拮抗、相互制約的關係。食物之間如果搭配不當，會引起中毒反應。這種反應大多呈慢性過程，往往在人體的消化吸收和代謝過程中，降低營養物質的生物利用率，從而導致營養缺乏、代謝失常，引發疾病。
本書簡明扼要地介紹了老百姓在日常飲食中的常見食物之間的相剋和相宜，以便於人們在安排日常膳食時趨利避害、合理配餐，避免食物相剋，防止食物中毒，提高食物營養素的生物利用率。
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