“白蘭地”是英文“Brandy”一詞的中文譯音。Brandy一詞是從荷蘭Brandewijn演化而來，它的意思是“可燃燒的酒”。據法國的渥卡羅努的地方文獻記載，最遲在1411年，法國的雅邑地區已開始有人在蒸餾“生命之水”了，到了十六世紀，法國各地已均能夠製造“生命之水”。 本書內容：白蘭地的歷史、白蘭地是種什麼酒、白蘭地的起源、白蘭地的種類和產地、白蘭地的種類、白蘭地的產地、白蘭地的釀製與品鑒、...      >>> 更多